AI w retailu: między szumem a praktyką. Gdzie sztuczna inteligencja realnie pomaga w handlu?

Temat sztucznej inteligencji w retailu budzi dziś ogromne zainteresowanie – szczególnie w kontekście tak pożądanej personalizacji i automatyzacji procesów. W gąszczu teoretycznych publikacji warto jednak szukać konkretów. Dlatego polecamy wywiad, który Ilona Mrozowska z serwisu PortalSpozywczy.pl przeprowadziła z przedstawicielem Exorigo-Upos.

Dariusz Stolarczyk wnosi do dyskusji o AI unikalną perspektywę. Przez wiele lat zarządzał dużą siecią retailową, a dziś łączy to doświadczenie z doradztwem strategicznym w obszarze nowoczesnych technologii dla naszych klientów. Na tle setek branżowych artykułów o sztucznej inteligencji, ta rozmowa wyróżnia się wyjątkowo pragmatycznym podejściem oraz trzeźwą oceną możliwości i zasadności wdrożeń.

Jak podkreśla Dariusz w wywiadzie:

„Sztuczna inteligencja daje większą elastyczność. Może uzupełniać pracę menedżera, podpowiadać rozwiązania, analizować dane i reagować na powtarzalne sytuacje. Nie zastępuje jednak myślenia o biznesie. Jest narzędziem, które trzeba dobrze wpleść w istniejące procesy.”

Branża spożywcza, z którą Exorigo-Upos intensywnie współpracuje jako partner technologiczny, oferuje ogromny potencjał dla zastosowania AI. Wynika to bezpośrednio ze skali jej działania. Sieci spożywcze generują wysoką sprzedaż, ale jednocześnie mierzą się z wysokimi kosztami logistycznymi, operacyjnymi i pracowniczymi. Przestrzeń do optymalizacji jest tu więc wyjątkowo duża.

Jednym z kluczowych wyzwań pozostaje ograniczanie strat towarów świeżych (np. warzyw i owoców). W tym konkretnym obszarze poprawa trafności prognoz o zaledwie kilka punktów procentowych przekłada się na bardzo wymierny, oczekiwany efekt biznesowy.

Gdzie jeszcze sztuczna inteligencja może realnie pomagać w handlu?

Zapraszamy do lektury całej rozmowy, która odczarowuje technologiczne buzzwordy: [Przeczytaj pełny wywiad z Dariuszem Stolarczykiem na PortalSpozywczy.pl]